การลดน้ำหนักให้ประสบความสำเร็จด้วยสารสกัดจากชาเขียว

0
1412

การลดน้ำหนักให้ประสบความสำเร็จด้วยสารสกัดจากชาเขียว

ถ้าหากกล่าวถึงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่กำลังนิยมในปัจจุบัน เชื่อว่าหลายๆ คนจะต้องมี “ชาเขียว” ต้องอยู่ในลิสต์แน่นอน โดยเฉพาะวัยหนุ่มสาวรุ่นใหม่และผู้ที่รักสุขภาพหรือดูแลตัวเองเป็นอย่างดี อีกทั้งยังมีรสชาติและกลิ่นหอมๆ ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สามารถนำมาชงเครื่องดื่มหรือใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารได้หลากหลายชนิด

นอกจากชาเขียวจะใช้ดื่มทั้งร้อนหรือเย็นและรับประทานเพื่อประโยชน์ในการดูแลสุขภาพ และความงามแล้ว สรรพคุณอย่างหนึ่งที่มีความน่าสนใจอย่างยิ่งและเหมาะกับพฤติกรรมการใช้ชีวิตของผู้คนยุคนี้ก็คือ ช่วยในการ “ลดน้ำหนัก” หรือ “ลดความอ้วน” นั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นคุณผู้หญิงหรือคุณผู้ชายที่มีน้ำหนักและรูปร่างส่วนเกิน ประโยชน์และสรรพคุณ ของชาเขียวอาจจะเป็นตัวช่วยอีกทางเลือกหนึ่งที่ทำให้เราประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักได้ดี โดยไม่ทำให้รู้สึกอ่อนเพลียหรือมีอาการโหยในระหว่างที่อยู่ในช่วงควบคุมอาหาร

สรรพคุณ และ สารสำคัญที่อยู่ในชาเขียว

ชาเขียว
ชาเขียว

อย่างที่เราทราบกันดีว่าชาเขียวเป็นพืชสมุนไพรที่ช่วยดูแลสุขภาพ พร้อมกับควบคุมน้ำหนักโดยไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ซึ่งอุดมไปด้วยสารสำคัญ 3 ชนิด ดังต่อไปนี้

  1. EGCG มีชื่อเต็มว่า Epigallocatechin Gallate เป็น 1 ใน 4 ของสาร Catechins ที่พบมากที่สุดในชาเขียวถึง 40% ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยเผาผลาญไขมันหรือพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ Norepinephrine ทำให้ไขมันส่วนเกินถูกย่อยกลายเป็นโมเลกุลขนาดเล็ก
  2. Catechins คือสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่จัดอยู่ในกลุ่มฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ประเภทสารโพลีฟีนอล ซึ่งมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระและยังช่วยลดไขมันชนิดคอเลสเตอรอล ไขมันไตรกลีเซอไรด์ รวมถึงไกลโคเจนที่สะสมเป็นส่วนเกินของรูปร่างมานาน อีกทั้งยังช่วยลดการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ไขมัน ลดการดูดซึมไขมันในลำไส้ พร้อมกับกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานให้ทำงานเพิ่มมากขึ้น
  3. Caffeine หรือที่รู้จักกันดีว่า “สารคาเฟอีน” ช่วยในการกระตุ้นระบบเผาผลาญไขมัน โดยย่อยโมเลกุลของไขมันที่รับประทานเข้าไป หรือสะสมอยู่ตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย ให้แตกตัวออกจนมีขนาดเล็กลง เพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมนำไปใช้เป็นพลังงานในการทำกิจกรรมระหว่างวัน พร้อมกับช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายอีกด้วย

ประสิทธิภาพของชาเขียวที่มีต่อการลดน้ำหนัก

การลดน้ำหนักด้วยชาเขียว
การลดน้ำหนักด้วยชาเขียว
  1. ลดไขมันในหลอดเลือด บ่อยครั้งที่เราพบว่าคนที่มีรูปร่างดีจำนวนไม่น้อย ต้องประสบปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพ โดยมีปริมาณไขมันคอเลสเตอรอลและไขมันในหลอดเลือดสูงไม่แตกต่างจากผู้ที่มีรูปร่างอ้วนมากๆ เพราะฉะนั้นการลดน้ำหนักที่ดีจะต้องหาวิธีในการกำจัดไขมันส่วนเกินในหลอดเลือดออกไปด้วยเช่นกัน ซึ่งถ้าเรารับประทานสารสกัดจากชาเขียวชนิดเข้มข้นเป็นประจำอย่างต่อเนื่อง ก็จะช่วยขัดขวางการสะสมของไขมันใหม่แล้วกำจัดไขมันเก่าในหลอดเลือดได้มากขึ้น
  2. กระตุ้นระบบเผาผลาญพลังงาน แม้ว่าเราจะพยายามออกกำลังกายอย่างหนักหน่วง แต่กลับพบว่าน้ำหนักลดลงช้าไม่เป็นดั่งใจหวัง นั่นเป็นเพราะสาเหตุส่วนหนึ่งมาจากระบบเผาผลาญพลังงานทำงานได้ไม่ดี จึงทำให้การเผาผลาญพลังงานหรือไขมันส่วนเกินนั้นเป็นเรื่องยาก แต่สารสำคัญในสารสกัดจากชาเขียวจะช่วยเข้าไปกระตุ้นระบบการเผาผลาญให้ทำงานมีประสิทธิภาพมากขึ้น ส่งผลให้เราลดน้ำหนักได้เร็วและมีรูปร่างดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
  3. ขจัดสารพิษในร่างกาย นอกจากพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ทำให้เรามีน้ำหนักส่วนเกินแล้ว สารพิษที่สะสมภายในร่างกายก็เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้มีน้ำหนักตัวมากได้เช่นกัน เพราะเมื่อสารพิษเหล่านี้เข้าไปเกาะตามผนังลำไส้แล้วทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารที่มีประโยชน์ได้ยาก เราจึงมีรูปร่างอ้วนและมีสุขภาพไม่แข็งแรง แต่การรับประทานสารสกัดจากชาเขียวอย่างสม่ำเสมอ สารสำคัญที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระจะช่วยขับสารพิษที่ตกค้างในร่างกายออกไป ทำให้การดูดซึมสารอาหารแล้วนำไปใช้ดีขึ้น การลดน้ำหนักก็ได้ผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจ

ผลการวิจัยที่รับรองในการลดน้ำหนักด้วยสารสกัดจากชาเขียว

ชาเขียว
ชาเขียว

มีผลการศึกษาที่ให้อาสาสมัครกลุ่มตัวอย่างรับประทานสารสกัดจากชาเขียววันละ 1,500 มิลลิกรัม ต่อเนื่องเป็นระยะเวลา 3 เดือน พบว่ากลุ่มตัวอย่างนี้มีน้ำหนักตัวลดลงโดยรวม 3.5 กิโลกรัม คิดเป็น 4.6% และมีขนาดรอบเอวลดลงโดยรวม 1.6 นิ้ว คิดเป็น 4.48%

จากผลการศึกษานี้ได้สรุปเกี่ยวกับกลไกการทำงานของสารสกัดจากชาเขียวว่า ช่วยยับยั้งเอนไซม์ไลเปสจากตับอ่อนและกระเพาะอาหาร จึงทำให้การย่อยไขมันลดลงแล้วร่างกายดูดซึมไขมันได้น้อยลงอีกด้วย ซึ่งช่วยลดการสะสมไขมันใหม่ที่จะเข้าสู่ร่างกายได้ดี พร้อมกับกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานโดยยับยั้งเอนไซม์ที่จะไปทำลาย Norepinephrine ทำให้ออกฤทธิ์ในการเผาผลาญไขมันได้เพิ่มมากขึ้น

ควรรับประทานเท่าไรจึงจะเหมาะสม

สรรพคุณใบชา
สรรพคุณใบชา

การรับประทานชาเขียวให้ได้ประโยชน์สูงสุด จะต้องคัดเลือกชาเขียวที่มีคุณภาพและผ่านกรรมวิธีการชงอย่างถูกหลัก แต่เพื่อความสะดวกรวดเร็วในปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างสารสกัดจากชาเขียวจะช่วยตอบโจทย์ได้ดีที่สุด โดยรับประทานเพียงวันละ 750 – 1,500 มิลลิกรัม จึงจะเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ซึ่งในท้องตลาดมีให้เลือกรับประทานมากมายหลากหลายแบรนด์ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือควรเลือกผู้ผลิตที่ได้มาตรฐาน ปลอดภัย มีความน่าเชื่อถือสูง และมีความเข้มข้นของสารสำคัญสูงพอต่อการดูแลสุขภาพค่ะ

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here